[原创]意大利，还是意大利！——简单却不平凡的意式炒饭[11P+1验证]
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2010-8-2 04:37

我还真是个意大利美食的爱好者啊，就连一道普普通通的炒饭也要冠以意大利美食的大名。
其实做炒饭本来就是为了方便快捷，虽然在食材挑选和操作步骤都上算不得精雕细琢，但那香气四溢的味道，却是一如既往的令人垂涎欲滴哦！

喜欢的朋友请帮忙回复一句，再点击个红心，谢谢啦！

1.原料：彩椒（看过【色香味俱全的五彩黑椒鸡柳】这贴的朋友一定觉得有些眼熟哈~），玉米粒，也可以根据口味加洋葱或者其他自己喜欢的蔬菜


2.调味料：苹果醋（或白醋），辣椒粉，大蒜粉，百里香，浓缩番茄酱，黑胡椒，黄油，盐（后三位忘记出场了~）


3.特别隆重推出本次炒饭的顶梁柱：萨拉米香肠（salami），这是意大利特产的一种咸味的风干猪肉肠。我是为了突显[意式]才放这种香肠的，如果没有，换成别的腊肠也无所谓。


4.在锅里化一块黄油，炒一下番茄酱，再分别加入步骤2中的所有调味料，继续炒匀


5.放入香肠、彩椒和玉米，再翻炒一分钟左右，加入适量高汤（用鸡精+水亦可代替），煮开


6.放入米饭，简单翻炒，小火五分钟左右


7.盛出，上盘！闻到香味儿了吗？


8.验证一张


谢谢观赏！如果您喜欢这道炒饭的话，请帮忙回复+红心！
评论(255)
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颜色非常的诱惑。用料考究，种类比较多，营养搭配合理。做好以后很像食神里的皇帝炒饭

发帖新手 积分: 16 帖子: 59 注册: 2010-1-27">西北老色狼 Rank: 1
2010-9-4 15:52


看上去不错  不过好像油了点  不知道味道怎么样

发帖学徒 积分: 6 帖子: 153 注册: 2010-6-23">wq382779588 Rank: 1
2010-9-4 15:55


我就是做西餐的非常感谢你的指导的帮助。很实用

发帖新手 积分: 5 帖子: 78 注册: 2008-10-21">ferdhu Rank: 1
2010-9-5 09:40


很简单的一份炒饭，但是用料相当的的足啊，感觉就是拌菜饭一样

发帖初学者 积分: 45 帖子: 702 注册: 2010-1-27">我是一般向 Rank: 1
2010-9-5 12:43


意大利美食，我就在世博会吃过
吃那时候，不懂得吃，全都浪费了
等吃完之后，那些老外才来。
那些老外为什么不能早点来呢。我就可以学他们的吃法了

发帖初学者 积分: -23 帖子: 374 注册: 2010-7-30">355355855 Rank: 1
2010-9-5 12:47


话说听过意大利炒面、还没真听过意大利炒饭的、不知道看图片比起咱们的扬州炒饭如何呢？

发帖学徒 积分: 5 帖子: 280 注册: 2010-8-5">yantai92154 Rank: 1
2010-9-5 14:47


看去很有食欲啊，口水直流
和盖浇饭比起来干了点

发帖新手 积分: -4 帖子: 70 注册: 2010-7-8">sis2119262 Rank: 1
2010-9-12 23:12


外国的颜色是搭配的好，很有进食的欲望，简单是简单点，不过人人都学的会，赞一个

发帖新手 积分: 1 帖子: 33 注册: 2009-12-12">wukong500 Rank: 1
2010-9-12 23:22


就是外国炒饭啊，不难做，学习了，样子好看一定好吃

发帖新手 积分: 1 帖子: 35 注册: 2010-6-27">jimogudu Rank: 1
2010-9-13 00:54


主要是米饭，很重要的原因！配料就是你的口味！

发帖学徒 积分: 18 帖子: 129 注册: 2010-8-20">LXQSY002 Rank: 1
2010-9-13 06:02

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