[原创]意大利，还是意大利！——简单却不平凡的意式炒饭[11P+1验证]
打印 | 推荐 | 评分
2010-8-2 04:37

我还真是个意大利美食的爱好者啊，就连一道普普通通的炒饭也要冠以意大利美食的大名。
其实做炒饭本来就是为了方便快捷，虽然在食材挑选和操作步骤都上算不得精雕细琢，但那香气四溢的味道，却是一如既往的令人垂涎欲滴哦！

喜欢的朋友请帮忙回复一句，再点击个红心，谢谢啦！

1.原料：彩椒（看过【色香味俱全的五彩黑椒鸡柳】这贴的朋友一定觉得有些眼熟哈~），玉米粒，也可以根据口味加洋葱或者其他自己喜欢的蔬菜


2.调味料：苹果醋（或白醋），辣椒粉，大蒜粉，百里香，浓缩番茄酱，黑胡椒，黄油，盐（后三位忘记出场了~）


3.特别隆重推出本次炒饭的顶梁柱：萨拉米香肠（salami），这是意大利特产的一种咸味的风干猪肉肠。我是为了突显[意式]才放这种香肠的，如果没有，换成别的腊肠也无所谓。


4.在锅里化一块黄油，炒一下番茄酱，再分别加入步骤2中的所有调味料，继续炒匀


5.放入香肠、彩椒和玉米，再翻炒一分钟左右，加入适量高汤（用鸡精+水亦可代替），煮开


6.放入米饭，简单翻炒，小火五分钟左右


7.盛出，上盘！闻到香味儿了吗？


8.验证一张


谢谢观赏！如果您喜欢这道炒饭的话，请帮忙回复+红心！
评论(255)
 255  5/26 |‹‹‹3456789101112›››|



非常感謝大大的分享~~~~~~~~~~~~~

dino007 该用户已被删除
2010-8-4 18:02


颜色很鲜亮
总听说意大利香肠很有特色
但是不知道味道到底有什么特别的

athlonfx 该用户已被删除
2010-8-4 19:26


哇，看起来好好吃的样子哦，自己做的话会不会比较麻烦呢？

sd4429857 该用户已被删除
2010-8-4 23:27


看上去和韩国的石锅拌饭差不多啊，还是喜欢扬州炒饭呵呵

发帖学徒 积分: 15 帖子: 278 注册: 2008-12-1">gala1234 Rank: 1
2010-8-4 23:44


这米饭是怎么弄的，一粒一粒的分的很开啊。

发帖熟手 积分: 30 帖子: 1583 注册: 2008-8-16">findwoman Rank: 1
2010-8-4 23:51


还是喜欢吃传统的意大利面，炒饭还是吃我们自己家的好

enots3891 该用户已被删除
2010-8-5 00:12


意大利菜还不错，挺合我的胃口的，希望能多介绍一些。

发帖学徒 积分: 0 帖子: 104 注册: 2010-6-27">ep3170 Rank: 1
2010-8-5 00:20


回复 1楼 的帖子
LZ萨拉米切这么厚 真是厉害啊 成本挺高啊 呵呵

发帖学徒 积分: 6 帖子: 157 注册: 2008-6-22">blue6 Rank: 1
2010-8-5 00:46


感觉不太喜欢，不过味道应该还行吧，我机会的话可以品一下下

发帖初学者 积分: 21 帖子: 473 注册: 2010-7-5">天堂小兵 Rank: 1
2010-8-5 01:21


喜欢这种蔬菜多多肉也多多的饭，一定很不错

发帖学徒 积分: 0 帖子: 233 注册: 2009-3-12">fifa_stone Rank: 1
2010-8-5 10:42

 255  5/26 |‹‹‹3456789101112›››|


发表评论
本文章已关闭或您没有权限发表评论。