[原创]意大利，还是意大利！——简单却不平凡的意式炒饭[11P+1验证]
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2010-8-2 04:37

我还真是个意大利美食的爱好者啊，就连一道普普通通的炒饭也要冠以意大利美食的大名。
其实做炒饭本来就是为了方便快捷，虽然在食材挑选和操作步骤都上算不得精雕细琢，但那香气四溢的味道，却是一如既往的令人垂涎欲滴哦！

喜欢的朋友请帮忙回复一句，再点击个红心，谢谢啦！

1.原料：彩椒（看过【色香味俱全的五彩黑椒鸡柳】这贴的朋友一定觉得有些眼熟哈~），玉米粒，也可以根据口味加洋葱或者其他自己喜欢的蔬菜


2.调味料：苹果醋（或白醋），辣椒粉，大蒜粉，百里香，浓缩番茄酱，黑胡椒，黄油，盐（后三位忘记出场了~）


3.特别隆重推出本次炒饭的顶梁柱：萨拉米香肠（salami），这是意大利特产的一种咸味的风干猪肉肠。我是为了突显[意式]才放这种香肠的，如果没有，换成别的腊肠也无所谓。


4.在锅里化一块黄油，炒一下番茄酱，再分别加入步骤2中的所有调味料，继续炒匀


5.放入香肠、彩椒和玉米，再翻炒一分钟左右，加入适量高汤（用鸡精+水亦可代替），煮开


6.放入米饭，简单翻炒，小火五分钟左右


7.盛出，上盘！闻到香味儿了吗？


8.验证一张


谢谢观赏！如果您喜欢这道炒饭的话，请帮忙回复+红心！
评论(255)
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意大利的饭就是简单还美味，其实只要认真去做，都可以做的这么好吃的！

发帖初学者 积分: 14 帖子: 680 注册: 2010-3-27">1yue31ri Rank: 1
2010-8-5 11:42


这个吃过了,还不错的,个人觉得比意大利面要好

奸人上天 该用户已被删除
2010-8-5 15:10


那个萨拉米香肠（salami）看起来真不错，而且这道菜成品的颜色真是让人食欲大振，搭配很好啊

发帖新手 积分: 14 帖子: 100 注册: 2008-7-19">hanghai67 Rank: 1
2010-8-5 21:43


颜色不错，味道吗也应该不错，但还是比较喜欢中国的美食

发帖学徒 积分: 6 帖子: 178 注册: 2010-5-10">1384013840 Rank: 1
2010-8-5 22:53


先给我来半份吧 谢谢。。那个腊肠好像山楂片啊。。有种很特殊的感觉 山楂开胃 然后其实是肉  擦擦口水先

发帖新手 积分: 0 帖子: 22 注册: 2010-7-11">ciluncimao Rank: 1
2010-8-6 00:24


放番茄酱炒的，看起来有食欲，也很开胃吧！不过我还是比较喜欢吃海鲜咖喱炒饭！

czxhxyf 该用户已被删除
2010-8-6 00:29


看起来到是挺简单的 下次可以试着做一个看看  不知道不加普通醋是不是还可以呢

发帖初学者 积分: 21 帖子: 473 注册: 2010-7-5">天堂小兵 Rank: 1
2010-8-6 01:40


我最喜欢吃这种料理了，呵呵，去世博尝尝正宗的法国大餐！！！

发帖新手 积分: -4 帖子: 34 注册: 2010-7-10">cenzeyang Rank: 1
2010-8-6 03:47


lz的用料除了salame之外好像都不是意大利产的了，不地道，我在意大利这么多年也真没吃过这种炒饭，倒是吃过类似于生米的拌饭

发帖学徒 积分: -88 帖子: 231 注册: 2010-7-2">advanserer Rank: 1
2010-8-6 07:42


lz的用料除了salame之外好像都不是意大利产的了，不地道，我在意大利这么多年也真没吃过这种炒饭，倒是吃过类似于生米的拌饭

发帖学徒 积分: -88 帖子: 231 注册: 2010-7-2">advanserer Rank: 1
2010-8-6 07:43

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