[原创]意大利，还是意大利！——简单却不平凡的意式炒饭[11P+1验证]
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2010-8-2 04:37

我还真是个意大利美食的爱好者啊，就连一道普普通通的炒饭也要冠以意大利美食的大名。
其实做炒饭本来就是为了方便快捷，虽然在食材挑选和操作步骤都上算不得精雕细琢，但那香气四溢的味道，却是一如既往的令人垂涎欲滴哦！

喜欢的朋友请帮忙回复一句，再点击个红心，谢谢啦！

1.原料：彩椒（看过【色香味俱全的五彩黑椒鸡柳】这贴的朋友一定觉得有些眼熟哈~），玉米粒，也可以根据口味加洋葱或者其他自己喜欢的蔬菜


2.调味料：苹果醋（或白醋），辣椒粉，大蒜粉，百里香，浓缩番茄酱，黑胡椒，黄油，盐（后三位忘记出场了~）


3.特别隆重推出本次炒饭的顶梁柱：萨拉米香肠（salami），这是意大利特产的一种咸味的风干猪肉肠。我是为了突显[意式]才放这种香肠的，如果没有，换成别的腊肠也无所谓。


4.在锅里化一块黄油，炒一下番茄酱，再分别加入步骤2中的所有调味料，继续炒匀


5.放入香肠、彩椒和玉米，再翻炒一分钟左右，加入适量高汤（用鸡精+水亦可代替），煮开


6.放入米饭，简单翻炒，小火五分钟左右


7.盛出，上盘！闻到香味儿了吗？


8.验证一张


谢谢观赏！如果您喜欢这道炒饭的话，请帮忙回复+红心！
评论(255)
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看着就的食欲。就是调味料不太好找全，红心送上楼主幸苦

发帖学徒 积分: 0 帖子: 168 注册: 2010-6-21">李子子子 Rank: 1
2010-8-8 16:21


不错是不错  只是那个火腿上哪买去啊  去超市没看见过啊

发帖初学者 积分: -30 帖子: 334 注册: 2009-5-24">345399501 Rank: 1
2010-8-8 18:12


不错啊，记下来周末自己也可以做下，换个口味吃炒饭

发帖新手 积分: 5 帖子: 90 注册: 2010-4-29">qingjiao Rank: 1
2010-8-8 22:21


油好重的炒饭，经常吃会变胖的，感觉不是特别健康

jasonzhao24 该用户已被删除
2010-8-8 22:42


看的让人口水直流啊，米应该是泰国香米吧，有空时咱也试试炒一份。

发帖学徒 积分: 0 帖子: 280 注册: 2009-6-5">weiyang19821213 Rank: 1
2010-8-8 22:45


看到这炒饭，我快疯了，蛋炒饭吃了不是，这么棒的炒饭真没吃过，光看图片就看得出这道菜不简单，虽然没吃过，但是决定味道肯定不错。我也一定要尝试做做看。

351154058 该用户已被删除
2010-8-9 00:11


看起来很简单，估计只有配料正宗味道才可以诱人流口水！

发帖新手 积分: 0 帖子: 49 注册: 2009-4-2">瞬狱杀 Rank: 1
2010-8-9 11:17


关键是买不到那么多的调味料 尤其是好的芝士和香肠

发帖学徒 积分: 5 帖子: 116 注册: 2009-4-6">canyitianshi Rank: 1
2010-8-9 15:56


感觉应该比较不错，就是感觉比较油腻，而且真的好多脂肪呀。

发帖熟手 积分: -27 帖子: 1698 注册: 2008-12-17">inheart01 Rank: 1
2010-8-9 16:39


看起来不错，不一定要用意大利的腊肠吧？身边有什么用什么就可以了。

发帖学徒 积分: -2 帖子: 133 注册: 2010-3-25">xiaoyi11 Rank: 1
2010-8-9 16:48

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