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SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 冬季滋补烤肉孜然羊排[17P] » 查看评分记录

2014-11-6 08:58

冬季滋补烤肉孜然羊排[17P]

冬季滋补烤肉-------孜然羊排
材料
羊排500g
黄酒1大匙
白糖1小匙
盐1/2小匙
咖喱粉1/2小匙（其实这个可以省略不放）
孜然粉2小匙
孜然粒1/4小匙
生抽1大匙

孜然羊排的做法
1、羊排洗净斩成一段段排骨状

2、然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。
3、抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。
4、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油，，然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时，然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。

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金币 +14 枚	愛睡覺的小蟲	2014-11-8 08:13	感谢发帖

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