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原帖由 f2213795 于 2010-3-12 12:38 发表
- R7 P7 H0 x/ a. D9 C! o! q可以用瘦肉来代替五花肉么 我感觉五花肉太油腻了

1 ^* q* x) x! B4 \我觉得还是五花肉好 而且是带皮的五花肉最好 这样才好吃 瘦肉做这个会比较柴/ C( J& A% |% n4 {1 J9 c$ f; c
4 S! x9 C! K. h9 H
做之前的煎其实已经把肉里的油大部分都炼出来了 里面剩下的油不多了5 o% V1 a7 s' ]; F4 R
怕油腻就少吃几块

的确，红烧肉如果不加腐乳就没有那种醇香，肉的做法有千万种，还是红烧肉吃着最解馋。