椰蓉黄米糕 的做法; P3 F" ^+ H: O& K, N2 W
1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时
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2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中& u7 x9 T* S. x- ]: u( s9 W; s
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3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟+ k, f9 X: L) F

5 H' t$ O2 F) n+ K/ g- e/ v; s  a4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
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2 J( [! X: l, E5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕* V- S0 e- R0 w! X3 h7 N+ R5 M7 Q

7 @, `6 \7 [. X/ K6 a# \6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
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烹饪技巧
* Z  {3 A* I9 g) G8 i1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握4 q# E0 Z' q7 y
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不