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[热菜] 辣白菜年糕泡面的做法[7P]

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辣白菜年糕泡面的做法[7P]

1.手指年糕1包、年糕辣酱1包
+ s% R- J* D0 ?% A( F# T' \2.辣白菜泡面1包,其实这里用其它泡面也成,反正最后没用里面的调料包,只取了面身而已% a  Z" G0 I1 j0 @' u% G: |

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3.韩式辣白菜1包
# F1 V8 b% r1 a, t: Z- W; c4.汤锅注水煮沸,下入手指年糕煮至再次沸腾时加少量冷水,再次煮沸时再加冷水,如此反复3-5次,至年糕完全浮起时关火
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4 M2 u& o& N$ b" q+ ]. ]) Q5.将煮好的年糕捞出
0 g4 F4 X/ i/ [, _3 X6.面锅倒入适量水
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+ v. s- G  F" P. T# I: y7.倒入小半包辣白菜,再加入辣年糕酱,大火煮至沸腾2 ^0 M% C. A, J- G  r9 y
8.下入年糕,煮至再次沸腾时下入泡面,转小火煮1分钟后关火。最后撒上少量红尖椒和葱,就可以开吃啦
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, c. ^' R8 M# J) v1 I烹饪技巧
5 B9 F+ G& Z9 E, ~6 {年糕捞出后,可以过冷水冲洗一遍亦可不冲,过水的年糕口感会更清爽,不粘腻。
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过年刚好别人送的泡菜,这道菜貌似可以做做看

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爱好韩味的童鞋可以来一口哈哈,可惜不是很能吃辣

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韩味我感觉比较古怪,泡面其实也能炒着吃,比煮着香

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泡菜要用猪油热炒,之后才能放,貌似可以做做看

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南方的吃法   到处是年糕 做法多样   不太喜欢吃

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