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烹制方法:
5 D$ ]. F" ]/ Y' B主料:牛肉 250克 当归 12克 黄精 30克 陈皮 3克
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辅料:姜 适量 盐 适量 香菜 少许
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4 i' k: R1 z! R1 将黄精,陈皮,当归洗净,切段备用。
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' q) G0 J+ y# h( G2 牛肉洗净切小块,放入锅中,加入清水,煮沸后撇去浮沫。
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3 倒入电砂煲中,加入处理好的药材和生姜。
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4 设置为自动档,炖煮一夜。
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; j* _' V5 s: ^7 ?. ]4 ?8 o0 S5 次日,肉烂汤成。