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2 V( O) v' t& x( C( X3 \. I, |烹制方法：
7 d9 e% i# M3 \: T主料：主料：莲藕 200克  西红柿 1个  胡萝卜 100克  香菇 100克  洋葱 50克  柠檬 半个
: [4 A" _1 y; k7 d) d, M辅料：椰子油 2毫升  盐 1克  白砂糖 1克  香菜 10克& [$ u( r" Q; v' Q# i
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8 Y; n& w3 d: D0 I+ `7 T/ V1  .莲藕去皮洗净、切片，胡萝卜去皮切好、香菇洗净。, \2 ]( N6 `% ~4 x

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2  .清水煮沸，放入胡萝卜、莲藕汆烫，再把香菇加入汆烫熟，捞出。4 n' r2 p8 }" t. X
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9 r) E& X4 I" J3 {  Y3 y3  西红柿洗净、切片、柠檬切片；PS：留2/3挤汁。( f4 }( h+ ]8 M: c3 H+ |) c6 R
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4  把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇，以及切好的西红柿，放入盘子。
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: ]6 r( v0 e+ B5 {+ P5  洋葱切碎，热锅，倒入椰子油，煸香洋葱碎。0 D  V9 x" ?+ W( ~" }7 K: F- Q
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7 L% ]# ~6 f$ ^' [" V6   把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上，再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。

种类丰富，营养均衡，这种沙拉真是爱死了，谢谢分享

椰油对人体健康很好，近年来开始流行了，这道才很营养，适合现代人的饮食习惯！