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烹制方法：' B* V2 j4 J, x0 S9 [
主料：猪肺 500g 5 G; C" u+ d6 g, w9 a
辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量
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1 E, a8 l8 \* q6 t9 P7 H1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。: x5 m* r* g& n% [" F
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$ g" M- p8 C2 R( R3 |$ Q# |2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。1 g( P& r* c1 P3 Y" m* ?

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& d* H0 q. G7 S6 x- e1 b3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
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4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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+ y: c% g9 h7 Y! D$ p3 k5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。