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8 S. X" a! C" [* |" V2 p  v9 L烹制方法：
; h0 m& m5 z7 ~# x. ]7 w' f主料：鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克
) h) n8 \- m$ X6 a辅料：盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量+ |: c/ n# {; z6 h/ _/ X% y/ P
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# p+ P$ l# k, L: K7 g/ I% w; v" H1  鸳鸯贝清洗干净备用，锅烧开水，放入锅里焯一分钟捞出备用。
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6 @' k1 H& k* h0 p, Q3 P, Y2  锅烧热，爆香蒜末，放入青椒和圆葱，胡萝卜，翻炒均匀。' o/ j* n/ P3 m* f* x: S
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3　放入鸳鸯贝。  O: B! B/ V* J# _* `( }: D
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& |3 q6 z0 ~( ]5 w- h7 }3 P4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

鸳鸯贝焯水时间不宜太长，否则贝肉不嫩，影响口感，变得不好吃了。

哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物！

看菜名还以为是炒普通扇贝，后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养佳品

这个好看，看着就很好吃，虽然我没吃过，但真的是色香俱全。