[热菜] 油豆腐烩白菜[6P]

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9 [1 i1 g0 b0 p1 l5 @" K烹制方法：
0 i! o) b/ B  p0 o3 Y# J主料：白菜 300g  油豆腐 150g9 O& S! g% [+ r( M
辅料：油 适量  盐 适量  水发黑木耳 100g  香葱 两棵  蚝油 两匙  蘑菇粉 少许  水淀粉 少量  香油 少许
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1  买回来的油豆腐放入热水锅中焯一下，洗去多余的油脂后备用。洗好的白菜切成块，葱段切好，黑木耳洗好备用。. G+ Z2 A4 q. T! _8 Q/ [6 L
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7 }" n/ ^/ _, N1 J, _, |2  热锅冷油，下葱段煸出香味。
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3　放入白菜和木耳翻炒断生。
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4   白菜炒软后倒入一碗热水煮沸，放入油豆腐。3 n* Y( Y9 n% F1 k8 z  h0 A& i/ ~
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- C  E% ]1 S, X6 X" t  T5   放入两汤匙的蚝油，放入适量的盐和蘑菇粉，改中小火烧至收汁，淋少许水淀粉勾薄芡，淋少许香油，撒上葱花后即可装盘。