原料：羊腿一只。3 N; P. H4 x0 I2 b: y
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辅料：白菜、粉条。
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作料：盐、冰糖、酱油（烧羊肉千万不能放料酒）
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开工：先把羊肉过水后洗净，加水大火烧开后小火1小时。
$ e- y' W5 l7 H& F& n( S  o羊肉过水
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) ?# |( u: z; Y. T过水后的羊肉1 ]0 o) d  Y+ l0 `8 S) w( f9 [

5 r5 w0 v$ k. x& {9 v* S2 V2 j开始煮羊汤
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羊肉煮1小时后把要烧红烧羊肉的羊肉捞出，另起锅放酱油、冰糖。锅开后小火1小时。
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  j& Q( X6 G' x9 r) I1 G- o白的是冰糖. c/ r& l. J1 g* M% h5 @

) ~* u* X0 p8 F) d0 D红烧羊肉好了) P' L9 X7 F; f2 G
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剩下的羊肉继续煮沸1小时，白菜过水，粉条浸半小时。4 p. o9 @4 l+ _4 L

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. d. V6 f. s: r6 A羊肉汤中下白菜粉条，放盐（烧羊肉一定要最后放盐）# A7 c! ?6 `& w/ M0 M
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做菜很精细啊 颜色也很好看 改天学习 谢谢

相当的不错，有红烧的也有清汤羊肉。一举两得

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得.改天学习 谢谢

这种吃法很特别，不知道是那个地方风味的?

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得相当的不错

用羊腿肉来红烧虽然很嫩，可成本也的确有点高。

羊肉做起来如果加入牛奶的话，汤会更好喝的。还有葱花香菜绝对不能少。

不行啦，，顶不住了，口水流了一键盘了，呵呵，冬天到了，羊肉大补啊

这个学到了，做羊肉一直是我的弱项，个人喜欢清淡的羊肉。