啤酒鱼  J& V& U# R1 c3 [

) w0 F$ u0 {2 [9 {* x材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量
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. x1 k$ Q) r7 k+ C做法：: Y' ]! q+ q& d; U% {; |
1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄
. y5 z# A5 Y/ t% y5 V) A2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒) Z8 U, s; a) a  P; B2 o
3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。
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, p9 ?- d7 e, y/ J- x6 V7 b  y! L啤酒鱼
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鱼最难做了
1 C5 Q- I. u% |. r- Z7 _  j不去鱼鳞？学学看

这样鱼就熟了吗 不敢相信啊

楼台的，真的很实用。真切，真正。好！

看起来很容易。谢谢了。

不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??

呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.

不去鳞可以的吗？汗！如楼上几位的疑问，有人试过吗？

一罐啤酒太多拉.$ _. v! T5 }  {* ~
哪个煎的时间也太短了.7 m$ n- e: l0 S! ~
颜色不好.
  a) _, o& V& H5 e, W4 M# Y9 |不过谢谢啊.
+ l! I' I0 R# P♡

用鲤鱼不是很好， 可以用混子（土话）进行替换， 那出来的味道才是上佳