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! _& j4 Y+ b+ h4 z烹制方法：2 `) Y2 G; X  w7 A
主料：四季豆 400克  土豆 400克
" l9 {2 Y0 R. Z& N6 v2 ?辅料：花生油 6ml  盐 4克  酱油 2ml  红辣椒 1个  香葱 10克
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6 U0 Q: r' ~. X9 y+ f" W, ]1　土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用，四季豆洗净去豆荚。
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/ u4 w4 I" u) @2 I+ b2 Z* G2  热锅，倒油，土豆煸炒六成熟，起锅，干煸四季豆五成熟。$ X# \8 c: T! N, p$ i" n* E$ q& X: D6 k& E

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3　把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟。
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4  放盐、香葱炒均收汁即可。

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