" s# s" b& L9 J

9 ]) `" M; c$ X8 U7 ?6 x烹制方法：
/ f/ V8 N! V) u( l6 w* x主料：鸡脆骨 500克 ! d" C% p6 x& G: ^1 ^# f% S" R, d
辅料：糖 1茶匙  盐 1茶匙  味精 少许  蒜 10克  孜然粒 1勺  蒜蓉辣椒酱 2勺  油 适量
9 q( p( ]$ _, {. ^/ k
# C# O1 U0 j2 z2 g( g3 Q$ t) n
! ~( s! v. D6 C' |' A- A! d % q5 \# F0 i+ w* k* J

" }9 \$ ^- V$ I' C( x3 a5 i9 _1  鸡脆骨洗净在开水中焯一下去除杂质和油脂，焯好水的鸡脆骨立即放入冷水中冲凉，沥干水份的鸡脆骨备用。
; o& u  V/ }! x
4 i7 A. }8 X5 i7 d, v ( N* D( G  R. |8 V1 I: a5 Z

) H0 g6 w% m# G% p" p1 ~+ Q& Q3 {  ^2  锅中倒入底油加热放入蒜末同时放入孜然粒爆香。
2 R- R3 S8 ^; w; k3 B: _3 M5 z  H6 A2 U7 S" f$ \

* B+ v! O9 h$ E5 ]+ I1 r; K- `/ z% X
3　放入鸡脆骨大火快速翻炒。
" K  [4 K* G/ S3 u) P; e: ^7 u3 z. @& |

! H3 {$ {) C8 L/ B: G6 B, g9 q& o- u# i3 W$ ~
4  放入自制蒜蓉辣椒酱炒匀，最后放入糖、盐和味精调味均匀即可出锅。
! O% o! z( \( {% }2 @4 P% \" Q
, {3 ~, k( y+ `1 Y2 D& I9 x1 W # D9 e1 s6 r) M$ I; n
5 }$ ~5 U: K& ~2 ]8 E; F, U* q7 x; X
5  盘中用生菜做装饰盛入美味的鸡脆骨。

鸡肉的脆骨是不是胸脯肉呢，麻辣鲜香很入味，不要太老就好

这道菜一定很香，爆炒加孜然我喜欢，改天我也试一下

鸡脆骨的口感很好，是鸡脚关节处的脆骨，还可以油炸

有孜然有鸡脆骨味道一定错不了

家庭版孜然鸡脆骨，自己做，经济实惠！鸡脆骨可以补钙，增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质，科学家研究发现，胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用

这道菜好吃，做着也不复杂，有机会一定做着尝尝。

鸡脆骨，油炸后又香又脆，吃起来很爽口，再喝点小酒，别提多美了。

孜然鸡脆骨，营养杠杠的，超级补钙！不知道如果鸡脆骨改用鹅脆骨（掌中宝），口感会如何？

容易吵湖，不知道如果鸡脆骨改用鹅脆骨（掌中宝），口感会如何？