[主食] 炒年糕[5P]

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1 W# I) p! m  ~/ W8 d9 R$ a烹制方法：
3 N! f+ w6 V( G( r3 U9 |/ x: B主料：年糕 350g  红辣椒 30g  青辣椒 30g  辣白菜 100g  洋葱 50g
4 Y8 o- O+ x( O( H5 j5 S1 \' x: J辅料：葱 20g  韩式辣椒 适量  盐 适量  白糖 适量  芝麻油 适量  熟黑芝麻 适量
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* O3 O$ a/ O( Z$ Z: F1  将红椒切条 青椒切条 葱切葱花 辣白菜切条 洋葱切条 。# }. \$ J% m. M) ]( F9 P

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" Q' ?% @1 J( ]9 g% r2 T5 R2  热油锅 炒至六成热 下入年糕 炸1分钟 捞出。1 Q/ Z2 _; |- j* `1 f8 i

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+ S1 k" E/ f; }3　锅留底油 放入部分葱花 ，爆香 下入辣白菜 翻炒数秒放入洋葱 炒软。放入1勺韩式辣酱 炒匀 放入年糕 淋入少量清水 翻炒片刻 放少许盐、白糖 炒匀。
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4   放入青椒、红椒 炒软 淋入芝麻油 放入剩余的葱花 炒匀 盛入盘中 最后撒上熟黑芝麻就可以品尝了。