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其实毛豆做零食挺好的，好吃健康热量还低，是看书看电视的时候消遣的绝好小零食。 4 Q* `' P; q8 q2 m0 }
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原料：" O h0 T u2 X
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1包带壳冷冻毛豆（1磅装，约454克）
1粒八角（大料）9 l9 b1 A9 p0 O5 n
2粒丁香% i( U& I+ _9 m5 p* t7 U* C
1小勺五香粉
1小撮花椒) _4 I8 b1 G: w4 Z8 a
水和盐适量& m# b& H. F* ?/ [
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做法很简单，加水没过毛豆约半厘米厘米高，加入所有调料，大火烧开后转小火，煮上个十来分钟就行了。9 Q- h/ J3 h5 _ m
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可惜买来的毛豆是冷冻的，要是能买到新鲜的就好了，o(∩_∩)o…
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因为毛豆带壳，盐要稍微多加一些才好。
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