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标题: 炖木瓜糖水 [打印本页]

作者: 风萧    时间: 2006-12-26 17:15     标题: 炖木瓜糖水

炖木瓜糖水(组图)1 z) _9 u+ Y' A  u, J
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成品:木瓜糖水(还可拫据个人需要加入银耳,构枸等)
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, n$ P  O# L' R2 m4 B步骤一:木瓜洗净,剖开1 S& f- `: u! C; e) Q- `
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步骤二:去籽+ K. g' F" s! E% ~2 Y
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步骤三:去皮8 f$ X8 c$ F3 F5 ~

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步骤四:切成小块,放在碗里(其实炖盅更地道,可惜我没有)
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步骤五:加熬好的冰糖水
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步骤六:放入锅里,盖个盘子,锅内加水(大碗底下垫根筷子),开火隔水炖,大火10分钟,小火煨1个小时6 D7 i9 L/ t0 @) p3 D( `

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步骤七:出锅
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2 t0 o( u6 q5 B$ |' E说明:隔水炖的时候,大碗下面垫根筷子,让碗底下的水汽能循环,就不会一蹦一蹦的了。




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