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标题: [炖汤] 红萝卜薯仔猪骨汤[7P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2013-6-28 18:08     标题: 红萝卜薯仔猪骨汤[7P]

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烹制方法 : w7 M' i  s, C* A6 J5 Z
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材料:红萝卜、薯仔、玉米、番茄各一个,猪扇骨一斤,姜适量
6 f7 W: K7 G5 I+ h4 V& p" ]( I调料:盐(按自己的口味调)4 y% U1 @* }3 }: f6 g& u

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- u- v/ x% W" |+ b4 z! ~: E' M1 红萝卜、薯仔、玉米、番茄分别洗净、切块备用。* z& N3 k$ V- N/ s- j

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% n' h& _" Y6 w8 i3 V" l3 ?2 猪扇骨放入锅中飞水。8 Q6 L0 t/ ^$ t# h: U% R1 z4 u

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3 将飞过水的猪扇骨和红萝卜、薯仔、玉米、姜片一起放入汤煲,加适量冷水。
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4 大火烧开5分钟后转小火继续煲45分钟。
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2 [7 K0 w0 N2 ?1 f7 i5 放入番茄块,将火调大至水开后再调回小火再煲10分钟。
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6 鲜甜的汤就完成了,汤渣可蘸酱油麻油食用。
作者: 电路    时间: 2013-6-28 18:53

这个看起来色彩好鲜艳,很好吃的样子。改天试试。
作者: yugfshf    时间: 2013-6-29 08:24

看上去不错,夏天到了,多喝点汤是有好处的,今天自己也试着做一下




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