6 F. v2 r# e8 Q1 t' j9 \" |. F$ r$ P5 H( Y8 H* s: z
>>这菜说来应该是土生土长徐州本地的，曾在外面吃过几次，做之前百度了一下，但没找到正经的菜谱，只是在关于徐州的几个网页上找到点滴，加之与烙馍配伍食用，就让我更肯定了它的祖籍。
7 M8 o1 Z, p: H* W( @
, K9 A6 M# N+ a
7 e# n0 X, M# p7 Q7 g3 u) q( U* M9 b$ k$ ^+ l
>>原料：肉、（啥肉都行，只要不是我的肉）蒜薹、木耳、青红辣椒、花生米，葱、姜、蒜。　　调料省略。。。
+ f" M' \1 @- k
+ \8 p$ W6 r0 G; [# o* W  N" e2 P( ?; _3 {& e0 A' d, @
' S7 A6 X2 c, B* s! w
>>至于为什么叫千刀肉，大家看了这PP能明白了吧？　　经过千刀洗礼的勇士们，呵呵~~: @! F" S$ E& ^8 O: Q. X# w5 j
1 U* J, c- f  o, S+ l9 p! V8 C; T

/ p9 Y/ L3 g  T3 p* r7 n; f
  w, T# C* L* U6 P% J( ?% p2 G; m! F>>1.锅入油7、8成热，下肉末，其次入葱、姜、蒜末爆炒出香味。
1 C/ N& f0 R. p) F) \3 k" A# Z. h! F3 R6 F; m6 Z2 W( e4 M
9 s! D4 Y9 B1 _3 k- Z5 q

, E  `" a1 H1 K5 X! d! n4 g8 g>>2.其余配料依次放入同炒，加糖、酱油、料酒、盐、鸡精调味即可。（其实做法很简单，就是切得比较麻烦而已）。
3 L7 u' ^0 S8 W8 f! [2 @5 t
0 [6 S8 K) R9 W0 u  i- G3 ]5 p; v* R# d- `5 [+ Q

4 k0 j! q/ A( R>>配上本地的烙馍食用，很开胃  V1 o& I3 e+ N3 k- H

- b) n1 r9 [) y8 p0 v" f# g- G& C( f( O$ ~7 ^, {

" t" d# J4 @  ^5 n/ e  y) S>>烙馍和它，绝配！呵呵~~
" z/ S$ m) X- _+ J( X) N" p3 T( {5 S3 ~0 C+ u# L2 s
4 R2 G$ J! P: O9 H( Q* s7 s1 x

. J! w1 b! A0 Y* T, j- y: F2 D) d>>最后来张近影瞻仰一下。

看上去老有食欲了，看上去做起来也很简单，有机会做一下。谢谢了。

明天一定试试,看上去不难,价廉物美!

实际上就是杂菜炒肉馅，起个名字好听一些。

搞什么哟，把调料省略老，发了不是当没发迈，楼主把调料是些什么补上切撒

这个菜简单还好做拿回去做做不知道哪个是不是春饼啊?

这不是炒肉沫吗？把俺们徐州搞糊涂了！

我吃过一次而已，的确很好吃。那天有空做一下。只是这烙馍好做吗

不错,不错,看菜色就知道一定是一道十分好的菜啊

色香味俱全，想想就流口水， 我一定要试试