现将排骨错成段（买的时候可以让服务员帮忙多好），洗净# [5 N" V! A8 g4 k/ D

+ S$ N4 H& t* z6 F; J
. l+ \" |- {$ ?: e# X8 Y- n
3 g! ~% S; z! P4 y9 o: k, A5 N2 先放到开水中焯一下，5分钟左右，目的是去除腥味和血沫( C6 o1 D: R+ a% t

! k1 N+ B, L4 u, P
7 p/ h# ?: t) {  X. D% t; R
  e6 x3 K- z5 l& \5 }$ S3 把水倒掉，再用水冲掉血沫
0 m. {5 T" P6 K* n3 U! A  g7 s5 W1 X5 k9 V8 U/ ]6 R. u

% I+ r+ m4 K) f
' b9 R/ o, G# k9 q; I$ T" `8 |8 k& W4 萝卜去皮，切块
' g# K7 t, k* N4 h+ b9 m7 l- P+ t

8 E& ?; n' h$ Y+ ^+ Q* E
8 k: G) S$ H" w# m
9 ~8 S# L- O4 ^% Q/ H8 a4 ^! e# O, f

  B+ C0 ], y0 a- ^+ @5 把焯好的排骨放到汤锅中，放水煮开，放入事先准备好的佐料，小火炖30分钟( w( [$ N  [4 M. X; W
& c+ ^: n- C! V4 H0 Z
, z2 W0 @+ n% P1 w

5 R/ w: [" C% S8 ^3 g. O- ^6 把切好的萝卜放入锅中，在炖30分钟，出锅之前放入适量的盐
6 a# D+ E) }# R9 }2 J
- ~* x* Q( u- U, a3 h& S1 h7 c4 J5 G( Y* Z
" x, V; x* a- }, x5 R
7 好了，大功告成，可以享用了。

看上去不错，颜色差了点。还是要支持！

这不是传说中的排骨萝卜汤吗？也不是很难的，方便简单，只要不是回民，都可一试！我相信很多人早就会了！

那红红的是辣椒吗？楼主的菜切出来都是一大块一大块的:cool:

成品要是也能照张像出来就好了，佐料是什么能写出来就更好了！
- A3 x8 B9 F# }; [6 Q回家也试试！谢谢楼主发贴阿

楼主那是什么萝卜啊，皮是绿的！还有要加什么佐料啊