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　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
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$ r4 \* F$ ^1 l# Z. \( |　　红萝卜洗净，切成丝或片状。8 p; I# a6 b# ^( s

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) h& ?0 q: K" ]# n: g　　把肉切成小片状。
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　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。
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1 ]0 o, @6 D! V: Z; H% n5 X
: }3 _0 p, o% u5 w+ L3 l& c　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
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　　* ?* y3 ~% `. {8 o3 V! T; S
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　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。' M5 V! a9 T, M1 m- {) Y
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　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。3 N4 r/ a  u$ h

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　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。" U$ e; X) |% {  L

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　　盛碟上菜。* [: \9 ]( C3 Y
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　　[/box]
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: Y# a. `6 r! a  }& `: u[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
  a. t& h, w; j. S' c实在是好图
( A' E- G# i; M  r' w就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好