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鱼肉是优质动物蛋白,比畜禽肉更易消化,鱼肉蛋白中的赖氨酸比较丰富,生物价仅次于鸡蛋.鱼脂属于不饱和脂肪酸.还富含VA\VD\VE等维生素.富含钙、硒等矿物质. 辣椒VC含量丰富.  这道菜的营养绝对可以.
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看的都饿了，天啊，太赞了，好东西就好大家分享

照片拍的好唯美，多放辣椒才好，辣了才好吃。

预览图看起来红白相间，非常爽口！不过我只在湘菜馆里面吃过剁椒鱼头，非常好吃！

看的我口水直留啊!有空做了吃吃!感谢楼主!

谢谢楼主分享，回家就去试的做一做！辣辣的吃鱼很过瘾啊！

炒鱼片的话黑鱼是很好的食材，不过感觉楼主的鱼片还是稍微厚了点！

谢谢呀。呵呵。这么多好吃的。既看了，又学了。

建议最后一道工序撒上葱花后淋上滚烫的热油,随着吱吱声响,香味四溢,那就色香味齐全啦!

色香味都全了看起来就叫人食欲大增啊支持红心一个