原料：
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萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。4 F! Z" |/ Y2 ^, H% f
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面疙瘩的做法：
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8 K, j& s5 Z2 v* A; e+ f0 v% v  b用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。5 _: C. V$ `- D% y" F  _

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% G4 b' d" M# @* g' B6 H做法：
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  s9 v( b) m: W! A/ k: u& }1、油热后，爆香姜蒜末；
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2、下萝卜丁大火翻炒；) ~- {* _% n# I* K  Y
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3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；$ i) s6 k# h  T3 D. S( V$ e( u

& |, `4 m/ B7 l  k# N: R5 S4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；. s9 u8 f8 [" B! p) j: U

. j8 W7 R  A3 t( _5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。
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; ~, f0 f& C( {  s1 |萝卜四大公认的营养价值：
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, {5 D) o9 {* C一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
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二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
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三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
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6 x2 p" v5 V8 K; A/ D四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
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9 f' W" {9 g7 c$ @8 t木耳有以下药用保健功能：
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1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。9 X3 ]* h( A7 _. `: l& _
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2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。
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3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。3 `- Q9 W1 H, y/ v' _9 {. \  R

0 A$ a0 \% X  v: C0 ~4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。
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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样$ h  h# ]; o4 h8 c) j
的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。9 d0 K( n; @; q
我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。
( f. R2 ~8 W1 ~- W, O0 ~个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，
$ F6 Y( C! L+ i! K然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），
; @. d  o* U' n如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤