酱蒸排骨+ R! M4 v1 b) m8 f; X

4 z; |/ i, Y( B1 J) y2 T/ z    只要简单三步，绝对适合懒人！, |6 \5 T1 Y) d: A2 R9 p; R

9 B# Z! y4 c" A/ l& B1 S    关键美味不打折！
  V; \( V: w  a. Y. I) P2 H0 U1 D' m1 r
    你可以根据自己喜欢的口味，尝试不同酱料的组合，我这次用的是黄豆酱跟蒜蓉酱。
# b$ ~* {% k# U
" m0 U. I! @. C  i. P做法：. {0 b% T* J( ]/ U/ J' X) L0 j

8 N& D0 q; N& d: T3 r( h& ?一、材料
# m6 P0 S2 K& C* `" F9 B& E  l& A/ p用到了：a:排骨b:红椒、蒜瓣c:香油、生粉、生抽、黄豆酱、料酒、蒜蓉酱、香菜
! I" @3 Q5 e! W6 S2 d) E6 `7 d0 ]# P1 n3 Y2 g

/ v: V  {$ ~$ C( i& b, n5 [二、步骤; n* P1 j1 t3 c% b4 k
排骨用清水泡去血水，换一遍水，沥干水
( U) H; Q" B8 C1 M7 U3 `9 x" l3 J
" Y* Z- d& I$ U4 V1、腌制，放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒，拌匀，腌制1个小时左右，看时间哈，腌的越久越好。盐看着办，因为酱料都是咸的，不够咸的话就再放点盐。
8 i9 b5 Y) U8 d' M6 g$ @# A/ A0 X9 v- Z/ q2 o) ^$ ]% d  y* a
2、 上蒸锅蒸熟。1 t* A: f) l  L+ Z+ f" @
. [' {% M* Z$ R& M& B
3、  红椒、蒜瓣、香菜剁碎，蒸好的排骨拌一下，撒在排骨上即可。
8 R( F3 A4 E/ K3 L) N' a: c$ y7 r7 T1 `+ t# K' H
3 M) l2 C! Z4 _# l/ }$ X

; K4 X( O4 z& |- y8 M. P/ y
7 q9 H+ O9 l0 a9 L7 J1 O
0 n' ]5 g. U+ Z# _5 E# ?5 b: N5 c4 P5 O# A* l& t5 \' V

: _& E, @/ c6 B) K2 B
" F: t+ r* h/ u5 m. g4 C! |& \' I3 O4 \7 N3 E

* q+ L% w  p# d- }提醒：
4 ^! e, V* B3 |. F1、  排骨要泡去血水。4 f! l" K4 S  s% {
2、  生粉可以适当多一些，这样蒸出来汤汁会很稠，包裹在排骨外面。
; ?, h. P5 R1 K/ n* e6 V: [) X* q* w( G* ?
# q* s* K7 b2 T  N/ ]7 l: P
7 M& D: c6 P+ V7 [, W" R2 W

1 j2 L  ]- N* P- P8 N/ v) _
1 |# P+ b3 A; ]+ j

看起来还不错！！！！但是我不是很喜欢吃猪的肉，特别的是排骨，呵呵！！！！！！！！！

看图片很不错，而且做起来也不麻烦，要注意的不多，新鲜的排骨我还是喜欢红烧的，呵呵

做法的确很简单，可就不知道排骨要在水里泡多长时间为好。

蒸的話口感好，但怎麽說也要兩個小時，比較花時間。

确实很不错啊，看起来做法很简单，不过不知道蒸完后颜色是否这么鲜艳

偶还真没吃过蒸的排骨哦，酱的，炒的，吨的，煮的都吃过

图片看起来让人唾液分泌加速啊，不过做起来就没耐心了。有人专门为偶做就好了

提点建议，红椒、蒜瓣剁碎也应该一起蒸的，香菜可以放在最后的，谢了

照片看起來很讚喔!!  色香味都有到位....................