周末想着也无事,便折腾起做包子来了,特别喜好香菇青菜包子
: R2 r* g% X% N+ t/ w& A- d' [于是便着手准备了,先和面粉,买的是超市里的自发粉,500克,用水调好,揉好静发个2个小时左右,因为天冷啊4 P% \1 S7 }& I7 y
发好的面团0 G) x+ D3 |- y& s

! f% \4 W! K' N, @7 d切开看下发的如何' k- w! z8 j7 x+ _

( w: C6 ?% T3 l' }都是气孔,说明发的成功了* x: o$ L( M" L, v* O& `& U, _

, Q7 M; }0 g% M$ u: y青菜过下水，和香菇分别挤干水分，加入调料拌匀
$ T: J9 K) B. {  B/ x( J拌好的香菇青菜馅，放了猪油，都冻起来了0 c. g0 ~( a- }+ e6 ^1 ^

1 m# ]( `6 o- c% B9 ~7 X! N开始分成小块面团，然后用擀面杖均匀的擀薄，加入适量的馅料，开包
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忽略旁边的小手，小朋友很喜欢的说# |  V1 i) t# t
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/ f& t4 v1 `6 U; ?- L( L5 m3 a, M/ ]捏起来9 X# {, |; P( X1 [
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一个包子完成# d# d9 p4 F4 A0 Q6 n

" @" r5 L% Z3 a5 \& }6 G2 t放在蒸锅里开蒸，下面垫好纱布的说，防止面皮粘底
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蒸个10分钟左右就好了，可以开吃啦
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$ t, Q- n8 d6 k0 O( T  F- N, T冷却后的包子，面皮变的黄黄的，没有外面卖的那种白白的感觉，不过自己做的，干净放心啊  t7 L9 ]+ y9 v! s% ], T+ F0 O0 k

喜欢素包子.不过没肉是不是不太好包啊?还有就是面板好象小了点吧

哈哈.看是非常不错的.估计味道也好.自己动手丰衣足食嘛.赞一个.

恩看起来是不错，但是肉全是肥的会不会太油腻了？

肉全是肥才不会让包子太素 那样就不好吃了

这个只能看下了，工程太复杂做不出来，包子很喜欢吃。

清爽的青菜香菇包子绝对是素食爱好者的最爱啊！

我天天都吃肉包子的，明天开始换个口味，吃吃素的

菜包子吃多了还是没有肉包子香，哈哈，还是感谢楼主分享

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃