如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了
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【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！
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  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许" k3 F! v. M  a

, A) m: ~/ Q' ^' |3 C, q- y  【调料】：盐适量
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6 O5 l( E% `8 N  【做法】：" t- F1 ]1 \2 J+ L4 g7 u: S

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6 I9 a4 b. g9 _- R: N1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散* i% L) h6 q) ]; v

, B0 s% V$ x% }3 o6 s  2，葱切成葱花备用( c2 o. O: s; l) E4 _8 ~

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3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液
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  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
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  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香, D' @) @9 |  l2 _/ T, E& v0 B
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& S( E3 w# e  r8 m/ X" a0 k 6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐& k4 w  a! U' ^2 H2 s0 _$ L

2 p3 ?3 }8 c  J& {7 m  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎( \! ~# [1 y2 M) O4 W4 S

5 d# g/ u# f+ O! y* |( G4 O$ G  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）
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! L7 R  W/ ?" }  l+ i+ r如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西
" U! S* A  h1 S6 d' u7 c要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果  s2 j# T  e7 l
这也可以说是 “一剑封喉”