朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢3 o2 i$ c# c% B! z: |9 C
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1 X& I8 s7 F/ X) ^* g口味土豆条
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【原料】土豆
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7 v; S9 F& B) K% R/ t5 E+ s& Y【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱 2 ~% h+ j4 b0 t
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【做法】 7 ^+ y6 `/ G* r9 d. E; d8 w
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% M( b m/ U, `1 a6 Y1 {8 [ x1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。) A% h3 u3 {! l
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2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。7 y. S3 ]4 U. o$ U2 P
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水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。1 Y1 O3 Q+ Y: N3 c1 Y
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7 t3 S: s9 W; N& X3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。+ K( R1 j$ S* r' S# J
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8 e# h( K, G5 x3 F; b7 t- Y8 @ ?4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。- L# Q1 V( N0 Z& @7 @% v) ^* R
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5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。% K" w( N% O5 v! ^' }, W+ t1 N# k
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" X8 I9 X, {) q# t" L9 B: B( o9 ^; n6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。
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0 X2 [8 J1 p$ l2 u. h' Y/ t 啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦!
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