朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油- Y' I2 s/ }- n  f

* x/ F" I# b( b做法：; G+ u/ N9 w4 l: V

! ?' I2 C0 d; @1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。2 F. Q' U9 U/ A: P$ q

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2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉
3 U: s- e7 c" D) Q0 B9 Z（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），( c3 w8 i1 e1 @7 I. T& ~
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。
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4 |  ~  x6 z& \' @+ e+ t) A+ [3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（
1 O4 ?& x2 E: X" h3 L我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，: b) B" Z! ?$ E/ S
或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），( |# J; t" v+ ]+ R( B3 I
炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅
/ v, y8 D& P7 P  Q% M( d* |8 x' I（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。1 h$ c3 }" J/ M* ?/ C6 H

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! b' v6 L8 p& ]炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香
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1 {, L$ f6 V8 G. h' H4 u" ?朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！" Y- [2 N6 D4 X$ l0 \0 Z1 h
当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.