( E! ~+ [- z+ l. f8 m4 \* E; a' i! c9 v" o% K9 |5 S8 _
烹制方法　4 p6 ?% A' C# [5 M

* j8 g% q& \% C材料：榨菜（60g）、鸡蛋（3只）、红黄椒（各半个）" @; r9 |* k  a/ D( h$ K1 L+ J
调料：料酒（1茶匙）、盐（1茶匙）、刀嘜纯正芥花籽油（20ml)
1 Z8 D* O( C, L% n, t" r
. K) D, `( z- W; v6 P/ ^5 F
, E" L8 T* V- G
9 U; f$ ~- p" n* @4 E1　榨菜浸泡一夜，切成小丁，盛入碗中待用
; I$ c1 |( z$ f) B/ J- A/ H  ]; m, p. z0 X9 l/ h9 x
7 r, w2 y! B1 B( ~

7 w$ k7 e: Z, g+ \/ c& B5 {2　红黄椒洗净后，切成小丁，与榨菜放在同一个碗内) i# _& f/ p- d: p. Z* j
/ G# p& u8 Q8 J! y/ R7 L

, E) I$ [& n1 G4 ^: [$ }% a
/ L; _2 _- V; y5 Z4 |3　将1颗鸡蛋打入装有红黄椒的碗中，加入料酒和盐，充分打匀
" S5 ~7 ~" Q! e3 h7 i" y9 O  a) ?, s' w5 |: {

8 N1 ~1 u5 A. }% k, R3 |8 w8 T' o% ?& K' o7 l7 b6 e  u  X& K
4　另取一个干净的碗，将2颗鸡蛋打入碗中，加入盐打发均匀5 o! H* O3 d# w. w3 _
0 j6 L, d2 ?  _# {8 R% z
9 u* `0 X  E" f

" x7 M3 \$ j4 X( d3 B9 f) V5　烧热油锅，将步骤4的鸡蛋倒入油锅内，煎香盛起
, F! w: r6 M! a) s7 i+ ~% `6 S' ^7 y
; k. d0 Y' n) J  f
  o/ Y2 q6 v! l2 j  |6 |1 x
6　锅内留余油，将步骤3的材料倒入锅内，翻炒至鸡蛋成型，倒入炒鸡蛋，一并翻炒均匀后即可起锅
6 i- `, U) `5 y# b) |" |9 w/ ~% d+ e' @
3 _+ b1 R0 p/ A' m2 U
" i  q; d5 I1 q0 [
# _  t. H9 l9 k# O9 N
[ 本帖最后由 591101ls 于 2010-12-25 11:50 编辑 ]

我想问以下  下面几样配料什么时候放才合适呢* @  I, g+ }' S8 q8 L8 Y
优酪乳（15ml）、奶粉（35g）、饼干（适量）、草莓（适量）

这明明就是榨菜青红椒炒鸡蛋嘛~跟题目不符啊~

感谢楼主推荐，家常做法，简单实惠！可以试试

看起来跟我家的西红柿炒蛋差不多啊，我下次也试试

西红柿炒蛋差不多 吃到不想吃了。/。谢谢

楼主请问饼干是不是饭后的甜点啊 然后再吃几草莓补充营养啊 你有你材料里的奶粉有啥用啊 有点牛头不对马嘴

西红柿炒蛋差不多 吃到不想吃了...谢谢!

天天吃蛋吃烦了，小菜青采尽管上啊
! s2 u" N8 J: ~。。。。。

建议蒸完起锅后，放些葱、姜丝在鱼上面，烧些热油浇在上面，绝对香