5 ~7 w& X6 [( N
$ j; g" [! V$ M3 _
烹制方法　
8 c4 _. q$ \! n# |, L, q* j2 g
' H+ N, \3 O# f. J7 `材料：牛柳、红黄椒（各半个）、柠檬（1个）
0 b; _0 c* U0 C- d1 O% ?调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、糖、酱油、生粉、黑胡椒颗粒
. j9 A0 Q. B6 ]* M* f5 u9 B0 y: i9 b5 e% M
. c" Y7 }! v9 q$ A# g$ V7 f! |

. e: K. y3 \# ~& c1　柠檬洗干净，柠檬皮切成丝状，柠檬汁挤入调过味的牛柳中，腌制10分钟
8 p' i( R( G2 Y2 k3 k) z5 F3 L/ O
  v/ D! h  g: S/ C) [
( B. B3 z5 \7 C$ V# \  @( Y
3 p; M; `8 y! l0 i2　红黄椒洗干净，对半切开掏净椒籽，切成丝
8 I! h2 r. b# \) @
& q: a5 U+ k: t& R! `
/ e4 f) X3 l3 p: W" F' Z7 P
2 S8 D. a& e% o( \3　烧热油锅，开猛火将牛柳炒至六成熟，盛起
6 x  `( O: v& z* B
. e$ n; N  w/ l+ b 3 z, r/ b2 J, u3 b) C+ b

0 t' \5 ~. c8 r" W3 S3 H4　锅内留余油，倒入红黄椒迅速翻炒
9 k9 j6 i0 d  u8 ]4 _" t
3 X* m  ]( D" w9 k' m
8 a  Q! c. W  i% B( T5 v- O
: o, T; H- R" b5 [+ e0 b+ H5　重新放入牛柳，与红黄椒翻炒均匀后，撒入些许黑胡椒颗粒，即可上桌3 U) n" L4 f' e( i& v5 y/ s

# w3 u+ O" V! i, d4 f7 X; J# P/ G! L3 ?& b% O6 a

看上去好好吃的样子哦，学学看一定要，支持个

美味啊！看了就有食欲，学习一下，一定要自己做一下。

我用超市里买到的现成的柠汁不知行不行，因为用柠檬总觉得不方便。

这道菜的关键是肉的选料、刀工、醃制，再把火候控制好就OK了。

粟米油石什么油啊 咱大陆貌似不怎么常见啊 看来我落伍了！

回答6楼，粟米油就是玉米胚芽油，很多地方卖的！" b9 }( p6 H: Q3 v" E; N5 _
: p% u  C; B) p
能弄点绿色进去么?

呵呵 幸福的母女2个！好像小宝宝现在还不能吃这个菜哦

咱大陆貌似不怎么常见啊,这道菜的关键是肉的选料、刀工、醃制

牛柳跟辣椒结合，非常不错，，我记得吃过这个菜