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难度：切墩(初级)        时间：10分左右
' y) ~/ `* z3 s& j5 J主料+ g2 o% Z7 \0 v' Y" x" t
面条适量        大海米10个
" L( v* ^6 Q4 [  H/ r6 x小葱1根       
. D4 W, ?' j( `* ~! x3 S辅料% P( _5 d  o1 v8 X: @( {5 M

  P. n( R; z/ D酱油10克        香醋3克
+ R4 a4 |1 R' x! }7 T盐适量        鸡精1克- W2 {1 K* `( `7 A
胡椒粉1克        香叶适量; [' ?& ~9 \  o, C5 D
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. P$ E! G8 u- D. Y1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。/ T, z; H' A7 W" [1 Z
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  q: p9 e; N4 l! Z! ^4 Y+ t2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。
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$ ?: ^4 C+ p) U+ @5 t) S5 c: ^3. 锅中油烧热放入葱段炸香。4 g- ]& v( X/ Q5 E: W' P4 C

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5 a0 ?6 I5 a0 K! v4. 再放入还米继续小火炸出香味。+ C' ~3 v2 i: c* V* @& I, F

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5. 把调好的料汁倒入炒出香味。
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( A5 y- T3 B, b) n0 P4 A6. 锅中水好开放入面条煮熟。& _: f8 i4 S* R
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+ q6 F3 V# @; j. o- k7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。, N3 W0 D, c! E1 ~4 N' c
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小贴士- |8 O- X, _' D
炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!5 Y, H- m6 H+ \$ w7 ^; a: a
謝謝分享~: |, ]5 W) ?% B
不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~