, A, v! x- `5 c( I6 V- N
0 v7 i( r8 ]' C/ L! _' K, T
烹制方法
! ~* h. Q; j! e$ o# `) `! G
4 i- Z* R3 r/ F+ q) l4 b材料:吐司面包(1片)、烟熏三文鱼(适量)、罗马生菜(1棵)、紫叶生菜(少量)、芝麻菜(少量)、洋葱(1/3个)、黑橄榄(5粒)
' e2 r9 H/ `4 j1 P5 P2 c
调料:芥末酱、三文鱼籽酱、黑胡椒、帕玛臣芝士粉(各适量)
0 D1 l# ^0 o* p1 t" V6 K
' T$ E; }( U# m7 Q" V
& L2 X( u0 V: O/ i1 }, h* h4 D8 G3 X F! G0 S
1 吐司面包边切丁后用烤箱烤干备用,烟三文鱼切小片待用。
1 t k2 p, @9 X, M& u
9 c x. s' N& u' ~
5 k7 v |( T# L) S" q: w5 j) A* @7 ^, x; \. [5 U2 |
2 罗马生菜切成约一寸方形片状,少量洋葱切碎,黑橄榄对切成环状。
7 U+ w7 w& H% m5 X
/ t4 b7 n9 Z8 a3 W y
' ? U, |9 E, H+ y- g
Y; o3 `+ o8 p- c4 Z3 把芥末酱、三文鱼籽酱、切好的洋葱碎、黑胡椒放在大碗里一同搅拌,做成凯撒酱。
; A0 K/ G5 R5 ^5 Z- W- P
. `; s$ X' A+ q* p$ y, }
- ~4 Q: b6 Z5 d8 i2 E
. I% X2 [, D5 M/ P/ K. n, Z5 B
4 把罗马生菜与凯撒汁一同搅拌均匀,放上烟熏三文鱼片和黑橄榄。
5 `3 h* V! {, A9 N7 n+ m5 h3 \( _
- ~0 K( y" {* v: l
) Y, |4 k% t8 f0 j. j! R
4 q8 y# \( S9 O: x/ F) t" Q
5 撒上吐司丁,帕玛臣芝士粉,再用少许紫叶生菜和芝麻菜作装饰。