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烹制方法：" ?' O. D( t1 ]( ^
主料：腊肠 150克  豆腐 250克% z/ Z# R* y/ B% ^' \, \7 A
辅料：油 适量  盐 适量  酱油 适量  葱 适量  胡萝卜 适量  姜 适量
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6 D8 |% T: D1 s! \: e9 ^1  豆腐洗干净， 青椒摘洗干净，备好腊肠，豆腐切成块儿。
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$ R3 p' u0 Z/ D& u( a2 l- R& ~  Q2  腊肠切稍微厚些的片，青椒切成块儿。4 c5 ]1 Q4 ~( y5 v3 z
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  n2 \. O7 M. X3 X$ G3　起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒，加酱油炒。+ T+ W! e7 N' P. m
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4  腊肠入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。: L" O, T4 A, Q7 B$ b' [

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5  .青椒入锅炒， 加盐炒，.炒均匀即可盛出享用。

这菜非常简单，材料家里都有，我回家也去试试

这道菜营养价值还是很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

很喜欢这道菜，菜营养价值很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

楼主用的是辣味的香肠么？看着红红的啊！可以放点辣椒 或者辣酱么？

好开胃啊！
' d% P9 {5 h" E+ }5 U想想我现在就饿了
, S; i1 J9 A9 K下次我也来试试看吧
' K8 N1 v! W, E6 B5 `' X谢谢楼主的分享。

这个搭配很有意思，做起来也容易，是一道家常菜。不错值得推荐

这个好。口味重的话放点红辣椒。 多炖一些时间

这道菜看着就好吃，做法又很简单，做做尝尝。

很好的学习做法，这样可以有新的菜品了。感谢贡献