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[热菜] 麻辣鲜香的经典川菜——川味回锅肉

sunny310

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111楼 大中小发表于 2009-5-26 18:11 只看该作者

太棒了。
在国外超想吃中国菜啊。
谢谢楼主了

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imafl29 该用户已被删除	112楼大中小发表于 2009-5-26 18:39 只看该作者原来冻回冰箱里是切薄片的诀窍啊，学习了！
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hbyszxl

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113楼 大中小发表于 2009-5-26 20:57 只看该作者

这个事我的最爱，不过正宗的回锅肉是用蒜苗炒，这个用的洋葱

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bbiloveyou2002

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114楼 大中小发表于 2009-5-26 21:00 只看该作者

放冰箱里这招比较新鲜，我以前都是没凉透就切，又费劲，肉片也不均匀，学了一招

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84245759

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115楼 大中小发表于 2009-5-26 21:57 只看该作者

看上面的图，好像肉没有上酱油色，所以有点不好看。不正宗四川的

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zszrl 该用户已被删除	116楼大中小发表于 2009-5-26 22:42 只看该作者正宗的回锅肉是四川菜系中的经典名菜,很多人是没这口福的,吃的都不是正宗.
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zhumuhuo

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117楼 大中小发表于 2009-5-26 23:03 只看该作者

我很不明白怎么别人买的五花肉这么好，我就总买不到好看点的？

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神的玩偶

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118楼 大中小发表于 2009-5-26 23:28 只看该作者

至于把五花肉赋予这么多的励志意义吗？楼主的思维真是蛮另类的，但回锅肉绝对是主流的名菜。

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twjay

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119楼 大中小发表于 2009-5-26 23:50 只看该作者

记得以前食堂的回锅肉，哎，只能见到各种各样的蔬菜，点缀几片又薄又油的肉片，再看看这个回锅肉，我们真是苦啊

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haribatigoal

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120楼 大中小发表于 2009-5-27 10:48 只看该作者

我靠！口水直流啊！不过川菜有点辣，小弟是南方人士，有点吃的不太习惯啊！

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