打印

[热菜] 妈妈私房菜--清蒸黄骨鱼[6P]

a13432388

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 137
精华: 0
积分: 5
金币: 257 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 46 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2009-10-18

11楼 大中小发表于 2011-3-23 20:28 只看该作者

没见过黄骨鱼啊，只听说过黄花鱼。。。煎焖也很不错的

TOP

xianggc

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 1362
精华: 0
积分: 86
金币: 3882 枚
原创: 2 贴
威望: 0 点
支持: 5036 度
感谢: 83 度
贡献: 19 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2010-3-15

12楼 大中小发表于 2011-3-23 21:09 只看该作者

看起来有点像鲶鱼，又像乌鱼。不知道这个鱼的学名是什么了。

TOP

ayhunhun

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 176
精华: 0
积分: 7
金币: 356 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 17 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2008-12-16

13楼 大中小发表于 2011-3-24 10:35 只看该作者

小时候吃过很多很多，但是基本都是煎了加水和豆腐煮了吃，还没有吃过清蒸的，甚么时候试一下，不过现在的价格和以前不可同日而语了，呵呵。

TOP

中秋月饼

LEVEL 5(良好表现)

发帖初学者

Rank: 4

帖子: 892
精华: 0
积分: 34
金币: 1682 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 17 度
感谢: 85 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 30
注册时间: 2010-9-17

14楼 大中小发表于 2011-3-24 10:38 只看该作者

非常好的一道菜，黄骨鱼肉质细嫩，而且骨头很少，清蒸非常不错。

TOP

wangsis360

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子: 283
精华: 0
积分: -4
金币: 51 枚
原创: 0 贴
威望: -1 点
支持: 35 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2010-8-11

15楼 大中小发表于 2011-3-24 10:39 只看该作者

从来没有听过这个鱼换成我们这边的说不定我就知道了各地称呼不一样

TOP

cui7896

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 80
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 53 度
感谢: 1 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2008-2-23

16楼 大中小发表于 2011-3-24 17:01 只看该作者

做法不算复杂，颜色差点，准备试着做一些，不一定能做好。

TOP

lhsnumber

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 86
精华: 0
积分: 0
金币: 16 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 18 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2008-8-23

17楼 大中小发表于 2011-3-24 20:02 只看该作者

幸福一家,不错啊.最爱吃鱼啦.哈哈,拍得不够清楚啊.

TOP

jpjpjp1975

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 517
精华: 0
积分: 17
金币: 874 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 377 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2010-5-1

18楼 大中小发表于 2011-3-24 20:09 只看该作者

这么大的黄骨啊，少见呢，现在筷子长的黄骨都挺贵的。

TOP

bbkm

LEVEL 1(未达合格)

发帖初学者

帖子: 319
精华: 0
积分: 0
金币: 15 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1515 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-4-12

19楼 大中小发表于 2011-3-24 20:22 只看该作者

我是北方人，没听说过这种鱼，不过这个方法可以做桂鱼

TOP

哆嗦1

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 228
精华: 0
积分: 5
金币: 256 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 62 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2008-10-29

20楼 大中小发表于 2011-3-24 20:26 只看该作者

流口水啊可惜我们这只有大型的水产市场才有这种鱼，不能常吃到唉

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 妈妈私房菜--清蒸黄骨鱼[6P]