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[热菜] 传说中鸡肉最诱人的一种吃法：口水鸡[6P]

jss2009

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11楼 大 中 小 发表于 2011-6-16 20:16  只看该作者
口水鸡，流着口水吃鸡，配料很容易配齐，可以自己做，不知道自己的手艺怎么样

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gaogaohu

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12楼 大 中 小 发表于 2011-6-16 21:27  只看该作者
这款口水鸡好像是川菜系列里的，炎炎夏日吃起来凉凉的很爽口，有的饭店不在里面自创放入了皮蛋，吃起来也别有风味。

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weibbb

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13楼 大 中 小 发表于 2011-6-16 21:48  只看该作者
上海的口水鸡改良的非常好 红红的颜色让人很有食欲 但也不是很辣

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yangyuhanz

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14楼 大 中 小 发表于 2011-6-16 22:44  只看该作者
这个其实还是有点复杂了，我一般炒菜都只放盐，味精，鸡精，老抽，还有葱。感觉炒的所有菜味道都一样。主要还是懒得麻烦了。

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awtyaas20956256

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15楼 大 中 小 发表于 2011-6-16 22:49  只看该作者
话说一般吃的口水鸡都是带骨头的！
! ^) f4 S7 L" {8 M9 j+ `* w今天学了你的做法回家试试看看先

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daiziku

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16楼 大 中 小 发表于 2011-6-16 23:19  只看该作者
卖相很好。这道菜确实很好吃，每次下馆子必点的菜

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色色漂泊

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17楼 大 中 小 发表于 2011-6-16 23:51  只看该作者

标题

的确这是一种大胆创新的做法 楼主很有见识，佩服。
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-6-17 00:36

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j55966557

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18楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 01:21  只看该作者
重庆口水鸡~~~  哎  口水都出来了~~~~~  不过不知道够不够辣~~~腌制的时候可以再加些花椒或八角  更能提香
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  • mkopji 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-6-18 12:45

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1982623

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19楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 02:08  只看该作者
我最喜欢吃口水鸡了，明天我来试试，谢谢楼主分享做法

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alamdiel

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20楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 02:32  只看该作者
红心奉上~感觉这配料相当对我的胃口，回头试着这样做一下

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