打印

[热菜] 四川麻婆豆腐[10P]

猪老二

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 68
精华: 0
积分: 5
金币: 240 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 2 度
感谢: 20 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2012-2-1

11楼 大中小发表于 2012-3-1 14:01 只看该作者

着道菜在云贵川三省很受欢迎,但是北方的朋友就吃不了啦!

TOP

ljy2968685

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 26
精华: 0
积分: 0
金币: 15 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1 度
感谢: 3 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2010-6-7

12楼 大中小发表于 2012-3-1 14:56 只看该作者

口水都流出来了！！~很好吃，我喜欢！谢谢LZ

TOP

345877126 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2012-3-1 20:33 只看该作者我觉得麻婆豆腐的油不能太多否则会有种腻腻的感觉
	TOP

zwy0509

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 2985
精华: 0
积分: 135
金币: 6747 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 22 度
感谢: 168 度
贡献: 2 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2008-8-21

14楼 大中小发表于 2012-3-1 21:14 只看该作者

经常去饭店点这道菜，照着菜谱自己是怎么做也烧不出那个味道，郁闷的很。

TOP

dj32561

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 4340
精华: 0
积分: 84
金币: 4173 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 10825 度
感谢: 16 度
贡献: 2 值
赞助: 0 次
推广: 2 人
阅读权限: 50
注册时间: 2007-2-22

15楼 大中小发表于 2012-3-1 23:42 只看该作者

哦，看的我直流口水，很喜欢这个菜，多谢楼主分享，收下，有空试试

TOP

zoom2

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 151
精华: 0
积分: 1
金币: 44 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 87 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2008-6-17

16楼 大中小发表于 2012-3-2 21:17 只看该作者

看相不错,就是油多了点,现在见油多了都有点怕了.家里平常都是用超市里买的袋装调料做.

TOP

lf223

LEVEL 0(等待删除)

发帖初学者

帖子: 311
精华: 0
积分: -7
金币: 377 枚
原创: 0 贴
威望: -3 点
支持: 109 度
感谢: 66 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2010-4-27

17楼 大中小发表于 2012-3-2 22:15 只看该作者

四川的麻婆豆腐用料很讲究，要有麻椒与青蒜这两样配料。否则做不出那个味道！

TOP

真不懂

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 440
精华: 0
积分: 54
金币: 273 枚
原创: 16 贴
威望: 0 点
支持: 170 度
感谢: 81 度
贡献: 7 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2008-1-11

18楼 大中小发表于 2012-3-3 10:07 只看该作者

葱花应在起锅后撒在炒好的豆腐上会更好看起，有卖相的。

TOP

469992929 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2012-3-3 21:05 只看该作者麻婆豆腐辣豆腐都是下饭菜还贼好吃每次去饭店必定得点豆腐的菜
	TOP

20021111

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

Rank: 2

帖子: 228
精华: 0
积分: 11
金币: 559 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 864 度
感谢: 3 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2010-8-20

20楼 大中小发表于 2012-3-3 22:54 只看该作者

这个和豆腐应该有些关系吧，我们这里的豆腐就点的太嫩了，做麻婆豆腐基本都成了渣子

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 四川麻婆豆腐[10P]