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骨灰级吃货眼里的成都美食[58P]

我们这里的兔头也很出名!每当想起就会流口水啦!成都人要是能在我们这里开餐馆一定会发大财!

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楼主说的确实不少了。我再补充一下成都的小吃。四川廖排骨,正通顺街和海椒市的那两家最好吃夫妻肺片哈,在王府井楼下韩包子,还是在王府井楼下龙抄手,在春熙路伊藤洋华堂对面钟水饺,在游泳池蛋烘糕,我见在大慈寺那一带有一两家哈,运气好才碰的到哦张烤鸭,盐市口乐来锅盔,中山广场伤心凉粉,盐市口茂业百货附一楼美食城拉兹-多纳兹(甜甜圈),在春熙路香槟广场对面乐山冷串串,在成都随处都可以看到的还有二姐兔丁、赖汤圆、担担面、富顺豆花、棒棒鸡、盐边牛肉等,反正我个人最喜欢的还是“廖排骨”哈,,他们的香辣鸡尖和五香卤排骨最巴适了!~推荐你去看一下!~成都还有很多特产哦,你可以去总府路的红旗连锁超市看哈。那里的四川特产,成都小吃都超多,还可以买回去送家人。很不错。
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夫妻肺片是我最爱吃的,尤其是那个带波浪一样的毛的更好吃,想吃的很

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汪曾祺写过四川人吃辣,他带领这一批女演员到四川演戏,天天吃辣,女演员受不了,后来要去吃汤圆,女演员让师傅不要放辣,熟料师傅冷冷的说,汤圆是没有辣的。

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成都美食和重庆美食有什么区别,感觉都是川菜的那些玩意。

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成都小吃第一,西安小吃第二,这是我的感觉

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川菜就是卖相好,看的人食欲大增。感觉很贴近我们老百姓,因为不贵而且下饭

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回复 1楼 的帖子

楼主关于夫妻肺片的介绍好像不太对。
肺最早做“废”,是指别人丢弃不要的下脚料,夫妻俩捡来洗干净,切成极薄的片,拌好以后卖给穷苦人的。后来名气大了,有人出主意,说废字太难听,才改名肺片

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成都小吃,调味料和原料比例很重要,调味料过多,完全没原料味道,调味料少了,没川菜特色。

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这鲜亮的图片让人食欲大增啊,不过好多的小吃要嘛地方变了,要嘛味道变了,要嘛价格贵了,反正真的没有10多年前吃得兴高采烈的感觉了,不过只要有特别香的辣椒,一般口味不要太奇怪,我还是很喜欢的!

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