现在的豆浆什么的全是用机器做，流水化作业，传统的手工小吃已经基本见不着了，真可惜啊，这些个也是传统文化的一部分！

都是煎炸类的食品为主,油的品质很重要呢,而且脂肪摄入量也比较高

北京的口味就是一个字，重无论什么东西要么太闲，要么太辣

都是焦圈要和豆汁配着吃，就像豆浆和油条，但是我只喜欢喝豆汁不喜欢吃焦圈，而且我吃豆浆和油条从来都是分着吃的。

老百姓小吃，这个吃的起啊。呵呵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

仁者见仁智者见智吧，早晨起来我还是比较喜欢一碗混沌，两根油条外带一个茶叶蛋，吃饱了干劲十足

文字介绍十分详细，图片拍摄精美，让人垂涎欲滴，感谢楼主发帖，有机会一定去吃。

楼主最后那张图里的焦圈儿 在内蒙还听流行的 当地人都是把这个圈掰断了 放奶茶里和牛羊肉一块吃 就一个字：腻

这烧饼和上海的大饼有点像的，不过北京的分量好像比上海的住。