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水煮鱼

yoh520txf

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11楼 大 中 小 发表于 2014-2-5 19:29  只看该作者
水煮鱼吃过，感觉还是酸菜鱼味道重一些，更喜欢酸菜鱼

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半步莲华

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12楼 大 中 小 发表于 2014-2-6 14:30  只看该作者
川菜里的水煮鱼也不错，很喜欢那个爽辣的口味，想想都好吃

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半步莲华

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13楼 大 中 小 发表于 2014-2-6 14:31  只看该作者
川菜里的水煮鱼也不错，很喜欢那个爽辣的口味，想想都好吃

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wangyikyo

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14楼 大 中 小 发表于 2014-2-6 14:59  只看该作者
我最喜欢吃水煮鱼了，麻辣的感觉非常好，就是鱼刺烦人

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asdfg2602

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15楼 大 中 小 发表于 2014-2-7 15:37  只看该作者
水煮鱼,只要是川菜馆无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。但要是提及这道菜的来历，最先把正宗水煮鱼引进北京的沸腾鱼乡,理所当然最具有发言权。
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  • wj无为 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2014-2-8 00:23

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aqfy

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16楼 大 中 小 发表于 2014-2-7 17:05  只看该作者
水煮鱼味道很好，就是自己做做不出外面卖的那种味道可能没掌握火候还是漏了什么

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一一奶牛

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17楼 大 中 小 发表于 2014-2-7 17:06  只看该作者
水煮鱼一般都用江河淡水鱼居多，海鱼做出来的味道美有那么深

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teddyyuyu2

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18楼 大 中 小 发表于 2014-2-7 17:06  只看该作者
要是有个截图多好啊 看看也开心啊

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laifaiyee

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19楼 大 中 小 发表于 2014-2-7 22:29  只看该作者
看了楼主写的相当不错，感觉别的都可以，就是自己片鱼不知道怎么片一直没学会

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789123999

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20楼 大 中 小 发表于 2014-2-7 23:56  只看该作者
水煮鱼关键在于辣还有火候的掌握，喝酒最爱了朋友吃饭一般都点的

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