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[小吃] 手工鱼丸[12P]

Morgana

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11楼 大 中 小 发表于 2014-10-24 20:13  只看该作者
鱼丸自己做的卖相差点不过肉足，偶尔在路边摊吃的看似大个一口下去都是淀粉。

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traumambulant

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12楼 大 中 小 发表于 2014-10-25 08:17  只看该作者
不晓得怎么弄福州那种鱼丸，里面都有肉馅的

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wsde930812

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13楼 大 中 小 发表于 2014-10-25 20:53  只看该作者
吃的都是机器生产的鱼丸，哪天试试自己手工做

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zhrli1986

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14楼 大 中 小 发表于 2014-10-25 23:53  只看该作者

回复 1楼 的帖子

很好的帖子，个人不是很喜欢吃鱼丸，如果我来做，还是喜欢在上面浇点汁吧

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hartbeest82

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15楼 大 中 小 发表于 2014-10-26 00:53  只看该作者
看上去真不错啊　不过自己做太麻烦　还是去菜场有的买

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jackie1000

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16楼 大 中 小 发表于 2014-10-28 11:16  只看该作者
嗯嗯，就没有人具体说怎么去鱼刺的吗？

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xiaofeixi

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17楼 大 中 小 发表于 2014-10-28 12:14  只看该作者
做丸子也是比较复杂的一道程序，一定要有耐心哦

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neil618

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18楼 大 中 小 发表于 2014-10-28 14:51  只看该作者
这样做出来 鲜味没问题  可是口感怎么样呢 有没有弹性呢

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kjlovelessshow

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19楼 大 中 小 发表于 2014-10-29 20:30  只看该作者
大爱~吃火锅时候做点然后往里挤不错，再来点吓

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darkhawkcaoyin0

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20楼 大 中 小 发表于 2014-11-11 00:32  只看该作者
依照这个鱼丸的制作方法，可以换成其他的肉，做成猪肉丸，牛肉丸，虾肉丸

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