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[热菜] 红烧狮子头

weakom

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21楼 大中小发表于 2008-10-26 10:14 只看该作者

很喜欢的一道菜，吃起来特别有味道，今天算是明白如何制作的了，

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792286085

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22楼 大中小发表于 2008-10-26 10:27 只看该作者

我在深圳吃过,感觉挺好的,看你的图片好象更正宗点

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0012345

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23楼 大中小发表于 2008-10-26 11:37 只看该作者

很多地方又把它叫做四喜丸子，香味儿很浓郁
而且还有地方在其内里放进一个煮鸡蛋，味道也很不错，还能遮去由于丸子过大而产生的咸味儿
也很不错哦

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xiaowutong

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24楼 大中小发表于 2008-10-26 11:44 只看该作者

图片很诱人啊，看得流涎。不过猪肉太腥气，有没有人用牛肉做过呢？

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xibeick

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25楼 大中小发表于 2008-10-26 11:46 只看该作者

据说这道菜是周总理最爱吃的,我回去试做,

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xiaolang0429

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26楼 大中小发表于 2008-10-28 02:11 只看该作者

狮子头嘛！必然是天津的正宗了，可惜我也没吃过很正宗的，不过楼主这个看起来很好吃的样子！

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营房人

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27楼 大中小发表于 2008-10-28 07:58 只看该作者

以前在学校里头食堂里经常做的就是狮子头,是我的最爱

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fuming888

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28楼 大中小发表于 2008-10-28 08:37 只看该作者

正宗的扬州狮子头肉不是切成肉末，而是肉丁，用文火慢慢熬的。

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x747410650

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29楼 大中小发表于 2008-10-28 08:50 只看该作者

好想吃，不过我喜欢外焦里嫩那一种，不知这味道如何

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hye99 该用户已被删除	30楼大中小发表于 2008-10-28 15:13 只看该作者真不是俺们沧州的名菜吗，呵呵，不管是不是反正片上是这么说的
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