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《一品鱻》荆楚鱼糕[6P]

lhq

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21楼 大中小发表于 2008-12-27 12:48 只看该作者

鱼糕是湖北地区的一道名菜，特别是过年每家每户基本上都有这道菜，象征着富富有鱼步步高的寓意，很好吃又鲜又嫩，非常受欢迎，楼主真是太不容易了，收集的资料还真多，谢谢。

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jessonzhou

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22楼 大中小发表于 2008-12-27 21:40 只看该作者

好漂亮!口水直流,呵~ 作为一个湖北人 ,我也要试一试!

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9191991 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2008-12-28 12:37 只看该作者好东西啊看着就有食欲中国菜真是博大精深
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wzz16879

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24楼 大中小发表于 2009-1-7 21:32 只看该作者

回复 18楼的帖子

吃起来是感觉不到有刺的,也不知道店主是怎么处理的,反正看介绍说是很适合小孩子吃的,呵呵!

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机器熊该用户已被删除	25楼大中小发表于 2009-1-10 10:33 只看该作者看来各地都有自己的名小吃呀，祖国大好河山一定要去逛逛
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llone

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26楼 大中小发表于 2009-1-10 15:18 只看该作者

最后一个菜看了是食指大动啊，也很卫生的样子，在南京就要去光顾一下了

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ahnan

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27楼 大中小发表于 2009-1-10 15:32 只看该作者

既然是楚的食物，怎么去南京才能吃到，奇怪

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kuang

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28楼 大中小发表于 2009-1-10 16:42 只看该作者

没吃过啊！看上去还真的很美味，烤鱼弄上一种特制的辣酱味道也不错！

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shyallan

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29楼 大中小发表于 2009-1-11 15:12 只看该作者

老家的特色，肯定要支持啊。还有鱼丸，楼主那个烤着吃的倒新鲜的很，其实，清蒸的才香。

另外这个价格不贵，不过要看是什么鱼做的原料。我们家乡自己吃的一般选白鲢，好一点的选草鱼，价钱贵一点，肉质口感更好

其实这个东西不难做，自己也可以做，把买来的鱼剖净，去头，剔除骨刺，剁碎成泥，和点面粉（这个有点记不清了，应该加吧！），用蒸屉蒸熟，出笼时，撒一层鸡蛋，面上就成了金黄色的，简单吧

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ggjz

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30楼 大中小发表于 2009-1-11 16:16 只看该作者

楼主真是有口福，有机会俺也去试一试，谢谢楼主，红心奉上

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