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[热菜] 饭店里点击率最高的家常菜——鱼香肉丝

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21楼 大 中 小 发表于 2009-3-19 12:53  只看该作者
我也很喜欢鱼香肉丝，不过上海大部分都是用茭白炒得，更嫩我也很喜欢鱼香肉丝，不过上海大部分都是用茭白炒得，更嫩

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640513

LEVEL 2(新手出村)

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22楼 大 中 小 发表于 2009-3-19 12:53  只看该作者
说好的健康呢？我也很喜欢鱼香肉丝，不过上海大部分都是用茭白炒得，更嫩

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xi1367

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23楼 大 中 小 发表于 2009-3-19 14:57  只看该作者
鱼香肉丝是饭店里点击率最高的家常菜，主要是由于绝大部分的厨师做出来的鱼香肉丝都不会太难吃，还下饭。

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ycwljy

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24楼 大 中 小 发表于 2009-3-19 15:01  只看该作者
我就是逢吃饭必点这道，有肉也有鱼，真的好吃

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mso13066

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25楼 大 中 小 发表于 2009-3-19 15:08  只看该作者
看起来还不错,搭配啤酒作小菜应该很搭,只是为何叫鱼香肉丝,材料有鱼吗

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fancylee

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26楼 大 中 小 发表于 2009-3-19 15:15  只看该作者
我觉得鱼香肉丝最关键的是要用豆扁酱,这才能作出川味来,当然也是个人喜好

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policemen 该用户已被删除
27楼 大 中 小 发表于 2009-3-19 19:04  只看该作者
感觉再加点青椒丝会更好 颜色上看起来更鲜艳

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yzjyzcm

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28楼 大 中 小 发表于 2009-3-19 19:11  只看该作者
天津那里做这道菜，还加胡萝卜，味道也不错！

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crisro

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29楼 大 中 小 发表于 2009-3-19 19:16  只看该作者
只是道老菜了，小时候不知道吃了多少次，可是，每次都没吃出鱼香@@

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lzx2004009

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30楼 大 中 小 发表于 2009-3-19 20:18  只看该作者
越是简单的材料越是简单的内容越能体现出做菜者的水平，家常菜也不是那么容易就搞定的。

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