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[热菜] 湘味扣肉[15P]

yntkyg

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21楼 大中小发表于 2012-10-8 15:20 只看该作者

就喜欢吃这种肥而不腻的东西，谢谢您的发帖分享。

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dzl5176

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22楼 大中小发表于 2012-10-8 16:09 只看该作者

这么好的佳肴要是天天有人给做的话，幸福不过如此了，谢谢楼主

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alangyi

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23楼 大中小发表于 2012-10-8 16:58 只看该作者

金黄色的肉皮皮，湖南特色的酱料，透明的肉块，看的偶真的是要口水欲滴

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yjr3635

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24楼 大中小发表于 2012-10-8 17:02 只看该作者

补充一下上色这一步用姜沾着酱料然后均匀的末上去这样效果会更好

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anhgz

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25楼 大中小发表于 2012-10-8 17:33 只看该作者

扣肉还是比较经典，全国各地做法都差不多，就是咸菜不一样。

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defgrt

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26楼 大中小发表于 2012-10-8 17:44 只看该作者

扣肉、粉蒸肉这类的东东看着油腻难以下口，打小就不吃的，去年无意中吃过一次扣肉后，再碰到就没一次放过的，呵呵~

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sixsixday

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27楼 大中小发表于 2012-10-8 19:06 只看该作者

这感觉好象很腻的样子，吃不了这么肥的肉，不过感觉味道应该不差

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rnnn 金币 -21 刷版，老会员了，请自重 2012-10-8 19:37

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28楼 大中小发表于 2012-10-8 21:02 只看该作者

每次看到类似蒸肉、扣肉之类的大片状的肉
就会莫名的兴奋
非常想吃，可是知道一吃就会变胖
坚持啊

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tecmokoei

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29楼 大中小发表于 2012-10-8 21:16 只看该作者

难道这不是梅菜扣肉的做法吗？

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zsz1973

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30楼 大中小发表于 2012-10-14 10:04 只看该作者

我们这的扣肉底下是放梅菜的，这样不会太腻。

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