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[热菜] 家的味道——酱牛蹄筋[12P]

yjcgz

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21楼 大中小发表于 2013-2-5 00:19 只看该作者

哇，我最喜欢就是牛筋，催催的！咬下去很Q，有咀嚼咁，我喜欢

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pkhwm

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22楼 大中小发表于 2013-2-5 00:45 只看该作者

也许是现在吃的人多了。泡发很重要。用干黄酱味道会更醇厚的。

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sd2849857

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23楼 大中小发表于 2013-2-6 22:22 只看该作者

你做的很像店里卖的嘛，相比牛肉，我还是喜欢吃牛肉

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47djodejf

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24楼 大中小发表于 2013-2-6 23:20 只看该作者

酱牛蹄筋是一道非常好吃的荤菜，可惜，牛蹄筋太贵了，而且，牛蹄筋很不容易买到

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laobanzhang123

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25楼 大中小发表于 2013-2-8 13:59 只看该作者

这蹄筋酱得真好，色香味俱全，来点小酒一喝就美了。

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szs321

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26楼 大中小发表于 2013-2-8 14:27 只看该作者

哇！！看着就很香，很喜欢吃那种有嚼劲的的东西。流口水啊

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青蓝色

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27楼 大中小发表于 2013-2-8 16:41 只看该作者

高压锅30分钟就可以了吗？看起来好像还很硬。

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38950650

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28楼 大中小发表于 2013-2-8 21:22 只看该作者

餐厅很喜欢点这个吃。请教下楼主，不用高压锅大约需要多长时间？

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13178031896

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29楼 大中小发表于 2013-2-8 22:16 只看该作者

看着就开胃啊，有食欲，真是了不起的美味

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looksis02

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30楼 大中小发表于 2013-2-8 23:48 只看该作者

我昨天正好也没了牛筋，不过家里没高压锅，打算用电锅炖一晚上。楼主的蹄筋味道应该不错，但是色泽太单一，我觉得搭配点白萝卜、胡萝卜应该更美观，而且冬天应该多吃点萝卜：）

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