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[主食] 岐山臊子面的做法[17P]

谢谢楼主  介绍的很全面 尤其是红油臊子的制作 但味道正宗与否 还是要看辣椒面和醋的味道

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回复 1楼 的帖子

介绍的很详细,准备试试。问一下放的醋有木有特别的要求啊?必需要陕西的醋才可以吗?

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臊子没有做好,肥肉多了些,应该配合胡萝卜丁切小的

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看着就饿了 最近老在电视上看见臊子面 看来真的动手做做了 要不馋的受不了了 呵呵

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这个面看着就是香喷喷的,可惜做法比较复杂,用料又多。

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这些不难,难的是面条,大擀面杖,大案板,西北旱区的高筋面粉,木有。挂面做的,口感是差一截。

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臊子面的味道是真不错,陕西别的不说,这面真是地道

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非诚勿扰里的主持人推荐过,不过在我这边没地方卖,可惜。

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这点臊子得下多少面,才能用完?现在人胃口小,这些臊子难不成不要了?

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陕西的经典面食,尤其那一勺红油,太给力了,臊子面配荚膜,完美

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